Parc naturel régional Jura vaudois
Yogourts de brebis de Luc Rempe, Vaulion
A Vaulion, la famille Rempe fabrique d'excellents yogourts au lait de brebis bio labellisés "Produit des parcs suisses".
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Viande d'agneau et salamis de brebis de Luc Rempe, Vaulion
A Vaulion, à plus de 1000 mètres d'altitude, la famille Rempe offre des produits carnés de première qualité, bio, et labellisés "Produit des parcs suisses".
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Viande et hamburgers d'highland de Serge Kursner, Gimel
Vous ne rêvez pas, de la viande highland dans le Jura vaudois, ça existe! Elle est même labellisée "Produit des parcs suisses".
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L’arboreto di Aubonne: sedia a rotelle fuoristrada
La sedia a rotelle JST Multidrive permette alle persone a mobilità ridotta di percorrere i due sentieri di 6 km nel cuore dell'Arboreto della Valle dell'Aubonne e di scoprire le numerose specie di alberi.
Infrastrutture estiveMobilità
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Hôtel des Horlogers, Le Brassus
Installé depuis 1857 au Brassus, à la Vallée de Joux, l'Hôtel des Horlogers a été racheté en 2003 par le groupe horloger Audemars Piguet. Rebâti entièrement, le nouvel établissement a ouvert ses portes en 2022.
Hotel
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Caroline Cuennet et Alexandre Mestral agriculteurs à Gingins
Au cœur du village de Gingins, le Domaine le Pontet se niche dans une jolie ferme et revendique « Une palette gustative originale toute en subtilité et délicatesse ».
Produttore
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Maison Junod
Situé au cœur du bourg historique de Romainmôtier, ces chambres proposent un décor contemporain et chaleureux.
Hotel
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Musée régional Vallée de Joux
Aménagée dans une ancienne ferme, cette exposition née d’une collection privée d’archives en tout genre, présente de nombreuses facettes de l’histoire régionale. Le magasin de produits du terroir attenant permet de repartir avec de savoureux souvenir...
Museo / Esposizione
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Hôtel des Horlogers ****sup
L'Hôtel des Horlogers au Brassus domine les pâturages alentours et fait face à l'immense forêt du Risoud.
Hotel
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Fruitières de Nyon
Lo chalet d'alpeggio Fruitières de Nyon offre un eccezionale panorama sul lago Lemano, da Villeneuve al getto d'acqua di Gineva, con la catena alpina sullo sfondo. Possibilità d'assistere alla fabbricazione del formaggio in estate.
Belvedere
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Huiles du domaine Le Pontet, Gingins
Tournesol, lin, colza, colza piment, noix : faites votre choix ! Les huiles du domaine Le Pontet relèveront agréablement vos plats, pour le plus grand plaisir de vos papilles.
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Céréales et farines du domaine Le Pontet, Gingins
De la classique mais réconfortante polenta de maïs à l’ingénieux « risotto » de sorgho, en passant par l’incisif « pain du patron » le domaine Le Pontet vous ouvre un univers gustatif à la hauteur de vos papilles exigeantes.
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Sirops du domaine Le Pontet, Gingins
A siroter avec de l'eau, ou pour accompagner un dessert (crêpes, glaces, etc.), les sirops du domaine le Pontet vous attendent sur leur boutique en ligne, ou dans différents points de vente de la région.
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Eaux-de-vie du domaine Le Pontet, Gingins
Pour les amateurs de sensations et d’alcools forts, le domaine le Pontet vous propose sa gamme d’eaux de vie labellisées « Produits des parcs suisses ».
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Pesto, graines et apéros du domaine Le Pontet, Gingins
Parmi les spécialités du domaine Le Pontet, on retrouve différentes préparations simples ou plus sophistiquées, telles qu’un pesto à l’ail des ours, des mélanges de graines ou encore son fameux « Apéro du soleil ».
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Auberge de La Réunion***, Coinsins
Située dans la campagne au-dessus de Nyon côté Jura, l'Auberge de la Réunion dispose de 16 chambres et est réputée pour son calme et son ambiance chaleureuse.
Hotel
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Hôtel Auberge de la Tour - Trélex
L’Auberge de la Tour à Trélex vous propose un séjour au calme dans l'une des 5 chambres de l'Auberge.
Hotel
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Itiner'ânes, La Coudre, L'Isle
Installé à La Coudre, sur les hauts de L'Isle, Olivier Steiner est le fondateur d'Itiner'ânes. Guide de moyenne montagne et ânier, il organise des trekkings et séjours. La randonnée avec les ânes est une offre particulièrement appréciée des familles.
Servizi
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L'Artboristerie, Arzier-Le Muids
L'Artboristerie, fondée par Chantal Stegmuller Darriulat, propose différentes prestations dans le domaine de l'éducation au développement durable et à l'environnement: projets pédagogiques, parcours didactiques, accompagnement d'enseignants.
Servizi
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Le Fruit de ma Passion, Mollens
Installée à Mollens, Le Fruit de ma Passion est une entreprise familiale qui cultive une grande variété de fruits et légumes. C’est aussi une entreprise paysagère qui s’est distinguée au fil des années par son engagement en faveur de la durabilité.
Servizi
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Réseau Consignes, Gimel
Basé à Gimel, Réseau Consignes cherche à généraliser un système d’emballages réutilisables consignés pour les producteurs et les distributeurs locaux. « Une bonne idée d’hier pour une solution d’aujourd’hui », prône son fondateur Hervé Le Pezennec.
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Walk Wild, Saint-Cergue
Avec Walk Wild, Sabrina Malacorda, accompagnatrice en montagne diplômée propose diverses excursions aux amateurs de nature et de grands espaces. Elle est aussi ambassadrice nature et guide pour le Parc Jura vaudois, depuis plusieurs années.
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Coopérative de producteurs dorignoL, Longirod
A Longirod, la coopérative de producteurs dorignoL tient un agréable point de vente de produits locaux sans intermédiaire. Vous y trouverez notamment légumes frais, viandes, fromages, produits de boulangerie, vins et jus de fruits.
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Parc naturel régional Jura vaudois
Le P'tit Magasin et le Potiron Fleuri, Gimel
A la fois épicerie et fleuriste, le P'tit Magasin et le Potiron Fleuri se partagent une même enseigne au cœur du village de Gimel. Sandrine Winkelmann y propose un bel assortiment de produits de première nécessité et de spécialités régionales.
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Mellifera, Aubonne
Installé à Aubonne, le rucher de l'Association Mellifera est le lieu de nombreuses activités, de la production de miels à la sensibilisation à la biodiversité. Guillaume Schneider en est une des chevilles ouvrières.
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La Tour de l'horloge de La Rippe
La Tour de l’horloge de la Rippe fut construite en 1844 et inaugurée en 1845. Cet édifice a servi de nombreuses causes, telles qu’un abattoir communal ou un local des pompiers & voirie.
Luogo d'importanza storica
Parc naturel régional Jura vaudois
Les plantes exotiques envahissantes
Projet de classe - Qu’est-ce qu’une plante exotique envahissante ? Faut-il lutter contre les néophytes envahissantes ? Quels sont leurs impacts environnementaux, sociaux et économiques ?
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Terra Vollottaz, Le Vaud
La ferme Terra Vollottaz est une exploitation certifiée Bio Suisse tenue par Alix Pécoud.
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Camping Le Nozon, Romainmôtier-Envy
Le camping du Nozon est un lieu de villégiature idéal pour les campeurs et autres vacanciers en quête d'authenticité et de simplicité. Situé à proximité du charmant village de Romainmôtier, le camping offre un cadre verdoyant et calme.
Servizi
Parc naturel régional Jura vaudois
La ferme de Pré-Martin, Longirod
La ferme de Pré Martin est une exploitation agricole certifiée Bio Suisse, qui a fait le choix de diversifier et de transformer elle-même une partie de sa production.
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Le Fruit de ma Passion, Mollens
Installée à Mollens, Le Fruit de ma Passion est une entreprise familiale qui cultive une grande variété de fruits et légumes. Egalement active dans le paysagisme, elle est aussi « Entreprise partenaire » du Parc. Ses miels sont labellisés.
Produttore
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Miels du Fruit de ma passion, Mollens
A Mollens, Eric Grosjean produit du miel crémeux et du miel de forêt, légèrement plus corsé, labellisés. Leur saveur se retrouve jusque dans les fromages frais de chèvre de Serge Kursner de Gimel, avec qui il collabore activement.
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Et au milieu coule la Venoge - NOUVEAU
La Venoge, prend sa source dans le village de L’Isle au cœur du Parc Jura vaudois. De L’Isle, en passant par Cossonay ou encore Denges, elle parcourt près de 40 km pour rejoindre le Léman. Découvrez avec votre classe son histoire et ses richesses.
Offerta per classi
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Le Jardin des Ochettes, à Mollens
Cécile Ehrensperger et Philippe Gendret confectionnent des tisanes à partir de leurs propres cultures ou de plantes sauvages cueillies dans le Jura vaudois.
Produttore
Parc naturel régional Jura vaudois
Tisanes du Jardin des Ochettes
A Mollens, Cécile Ehrensperger et Philippe Gendret confectionnent des tisanes artisanalement à partir de leurs propres cultures ou de plantes sauvages cueillies par leurs soins au pied du Jura vaudois et du côté du Mont Tendre.
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La Grande Traversata - Tappa 1
In partenza da St-Cergue, l'itinerario attraversa i pascoli alberati tipici del Giura vodese, prima di raggiungere il Col du Marchairuz. Chissà, forse incontrerete la formica dei boschi, l'emblema del Parco del Giura vodese.
Escursione
Durata: 4 - 6hLunghezza dell'itinerario: 17.00km
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La Grande Traversata - Tappa 2
Dal Col du Marchairuz, l'itinerario segue la cresta del Giura fino al suo punto culminante, il Mont Tendre (1679 m), da dove si gode di una vista meravigliosa. Ritornerete quindi ai piedi del Giura fino a Montricher.
Escursione
Durata: 4 - 6hLunghezza dell'itinerario: 14.00km
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La Grande Traversata - Tappa 3
Da Montricher, l'itinerario prosegue ai piedi del Giura e i suoi villaggi autentici, che offrono splendide viste panoramiche sulle Alpi. La Grande Traversata termina a Romainmôtier, un borgo medievale celebre per la sua abbazia.
Escursione
Durata: 2 - 4hLunghezza dell'itinerario: 16.00km
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Au sommet du Jura suisse
Questo itinerario attraversa il Parco Jura Vaudois dalla Vallée de Joux fino alle pendici del Giura passando per il punto culminante del Giura svizzero, il Mont Tendre (1679m). Il panorama sulle Alpi e la regione del Lemano è magnifico.
Escursione
Durata: 4 - 6hLunghezza dell'itinerario: 16.00km
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Chemin de la Dent de Vaulio
Una passegiata ad anello nel Parc Jura vaudois che vi portera da Le Pont alla cima del Dent de Vaulion con ritorno via Petra Felix.
Escursione
Durata: 2 - 4hLunghezza dell'itinerario: 10.00km
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Tour du Lac de Joux
Scoprite a piedi il piu grande specchio d'acqua del massiccio giurassiano : il Lac de Joux
Escursione
Durata: 5 oreLunghezza dell'itinerario: 23.00km
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Savurando Parc Jura vaudois
Au fil d'intrigantes énigmes et des saveurs du terroir, vous serez immergés dans les secrets du patrimoine culturel et naturel du Parc Jura vaudois.
Percorso tematicoEscursione
Durata: 4 oreLunghezza dell'itinerario: 7.50km
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Passeurs de mémoire
06.07.2024 10:00 - 16:00Plongez au cœur de l'histoire avec cette randonnée sur les chemins jadis empruntés par des résistants lors de la Seconde Guerre mondiale. Récits et témoignages résonnent au plus profond de la forêt du Risoud.
Escursione / gita guidata
Parc naturel régional Jura vaudois
COMPLET - Balade de l'herboriste 2/3
21.07.2024 13:45 - 18:00Été - Participez à une balade gourmande à la Vallée de Joux. Au menu, cueillette de plantes et préparation d'une collation 100% fraîche et naturelle !
Escursione / gita guidata
Parc naturel régional Jura vaudois
En vadrouille avec des ânes
18.08.2024 09:45 - 15:30Vivez une expérience unique et originale en compagnie d'un animal très attachant: l'âne. Cette balade vous emmènera sur les contreforts du massif du Jura, dans des sites archéologiques emplis de mystères et de magie !
Escursione / gita guidata
Parc naturel régional Jura vaudois
Du sauvage au cultivé
24.08.2024 10:15 - 17:15Après une balade en quête de plantes sauvages et la visite d'une ferme biologique, rafraîchissez-vous en dégustant des produits régionaux et de délicieux apéritifs végétariens confectionnés par vos soins.
Escursione / gita guidata
Parc naturel régional Jura vaudois
Balade de l'herboriste 3/3
15.09.2024 10:45 - 17:30Automne - Dans les forêts et pâturages de la Vallée de Joux, apprenez à identifier les plantes de saison et les arbustes à petits fruits comestibles ou toxiques. Préparez-vous pour l'hiver en confectionnant un sirop contre la toux et une gelée.
Escursione / gita guidata
Parc naturel régional Jura vaudois
Brame du cerf
17.09.2024 18:15 - 21:00Partez à la rencontre du roi des forêts, grâce au regard aiguisé d'un naturaliste et surveillant de la faune. Peut-être aurez-vous même la chance d'entendre son brame à travers les sous-bois ?
Escursione / gita guidata
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Le sol, notre affaire à tous - NOUVEAU
21.09.2024 10:00 - 15:00Le sol est présent là, sous nos pieds et nous n'y prêtons guère attention ! Pourtant sans lui, la vie ne serait pas possible. En famille, apprenez-en plus sur cet écosystème si crucial pour notre alimentation.
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Brame du cerf
24.09.2024 18:15 - 21:00Partez à la rencontre du roi des forêts, grâce au regard aiguisé d'un naturaliste et surveillant de la faune. Peut-être aurez-vous même la chance d'entendre son brame à travers les sous-bois ?
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