FORMAGGIO DELL'ALPE ANNA&ROSA;
Saporito formaggio dell'alpe a base di latte crudo, 3/4 grasso, stagionato in cantina naturale almeno 10 mesi. Il formaggio del Parco naturale viene prodotto sull' Alp Curtginatsch, l'alpe dove pascolano le mucche più alta del Canton Grigioni.