Maestosamente arroccata su un promontorio (la Motte) all'entrata del villaggio, la chiesa di Château-d'Œx, del XV secolo, è ormai un luogo emblematico della regione. All'interno si ammirano belle vetrate della metà del XX secolo.
Entrée indépendante, une chambre avec lit double, une chambre avec lits jumeaux, salle de bains avec baignoire, cuisine. Possibilité de louer plusieurs jours comme appartement de vacances. Terrasse. Pas d'animaux.
Michel Perreten, surveillant des sites de protection de la faune du canton de Vaud, propose une excursion pour mieux comprendre la vie de la faune en hiver. Lors de cette randonnée, les traces laissées par les animaux pourront être observées. En effe...
Estelle et Joël Mottier élèvent une vingtaine de vaches allaitantes de la race Angus sur leur exploitation bio, à la Ferme des Châbles, aux Moulins. Le fourrage récolté l’été à la Lécherette et aux Mosses sert à nourrir le troupeau tout au long de l’...
Al centro di Lessoc, un pittoresco villaggio dell'Intyamon, si trova una delle ultime fontane coperte della Gruyère, risalente alla fine del 19° secolo. Il suo tetto, composto da scaglie di ferro bianco, è particolarmente interessante.
Il focolare della fucina, l'incudine e i martelli testimoniano un ricco passato di artigiani che lavoravano al servizio del mondo agricolo. Grazie a Frédy Roos, erede degli ultimi fabbri, la fucina di Charmey ha mantenuto il suo carattere di officina...
Celle-ci raconte l’histoire de Maturin, jeune meunier cerniatin qui traversait régulièrement ce défilé sombre pour aller livrer sa farine à Charmey. Un soir il s’attarda au bistrot de l’Etoile et lors de sa rentrée nocturne se fit attaquer par un pou...
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Elle est également appelée maison Pettolaz en raison du nom de son commanditaire, François Pettolaz (1731-1806). Celui-ci fut l’un des plus importants marchands de fromage de son temps. Il fut admis en 1787 dans le patriciat de Fribourg.
La Maison du Gruyère è un caseificio dove si possono scoprire tutti i segreti della produzione del formaggio Le Gruyère AOP e tante altre cose. La magia della trasformazione del latte in formaggio si opera tra le 9.00 e le 11.00 e tra le 12.30 e le 1...
Cette frontière est aujourd’hui toujours marquée par les exploitations agricoles. Les pâturages vaudois et fribourgeois étant toujours clairement délimités d’anciens murs en pierres sèches ou de clôtures.
Situata nelle Prealpi, sulla riva sinistra della Sarine a sud di Château-d'Œx, la riserva della Pierreuse copre 34 km2 di paesaggio di media montagna. Si stende dalla catena montuosa della Gummfluh fino al Pic Chaussy. La Pierreuse è un paesaggio di ...
Dans un village de 120 habitants, situé sur le trajet du train panoramique MOB Montreux – Zweisimmen, Calme et nature sont au rendez-vous. La terrasse et toutes les chambres ont une vue magnifique sur les Préalpes. Un petit salon est disponible pou...
Cuisine gastronomique proche de la nature.
Dal sito cluniacense di Rougemont al Grand Chalet di Rossinière, passando per la collina della chiesa (Temple), a Château-d'Oex, tra paesaggi selvaggi, scolpiti dal corso naturale della Sarina, e paesaggi modellati dall'agricoltura montana.
Seguendo gli alpeggi, il sentiero sale sulla cresta, per ridiscendere poi al villaggio di Montbovon. Si dirige in seguito verso la valle d'Hongrin, passaggio obbligato per i pastori della Gruyère e del Pays-d'Enhaut.
Una dolce passeggiata nella valle del Javro
En été, lorsque le troupeau est présent, le fromage y est fabriqué chaque matin sur feu de bois par le producteur lui-même. Ensuite le fromage est affiné durant plusieurs mois à la cave de la Tsintre à Charmey, par la coopérative des producteurs de G...
Dans la vallée de la Jogne, les troupeaux bénéficient d’un herbage de grande qualité. Le lait est ainsi riche d’éléments nutritionnels exceptionnels qu’il transmettra à toutes les gammes des produits fabriqués artisanalement.
Le Gruyère et le Vache...
Les fortifications du Belluard ont été construites aux alentours de 1475 puis restaurées dans la première moitié du 19e siècle. Elles comportent deux portes latérales opposées dites d’Epagny et de Pringy. Sous la loge en relief de la porte du Belluar...
La ferme du Berceau accueille non loin du village au bord de la Sarine. Ouvert toute l'année lors de week-end ou de vacances familiales. Après le petit déjeuner au lait frais, confiture, yaourt maison, fromages locaux. Belles promenades au départ de ...
Attraction touristique incontournable de Château-d'Œx, Le Chalet fabrique au feu de bois son fromage, Le Chalet bio. Comme dans les chalets d'alpage, au centre du restaurant, la fromagère ou le fromager en costume traditionnel transforme 160 à 200 li...
On peut admirer sur les tombes du cimetière de Jaun des sculptures rendant hommage au défunt en le présentant dans des aspects de sa vie. Il s’agit là d’un exemple visible de la commémoration rendue aux défunts.
Ailleurs dans le canton, le 1er novemb...
Dal Col des Mosses, il percorso conduce ai Monts Chevreuils, attraversando ruscelli e boschi. Il sentiero offre una vista straordinaria sulla valle della Sarine, su Château-d'Œx e sulla catena montuosa dei Vanils.
Questi edifici hanno una cosa in comune: le loro facciate sono incise o dipinte. In alto c'è la data di costruzione, spesso un testo biblico, e i nomi del proprietario e del carpentiere. Eredi di una tradizione, i carpentieri ci hanno lasciato alcuni...
Du 20 mai au 30 septembre, lorsque le troupeau est présent, le fromage y est fabriqué chaque matin sur feu de bois par le producteur lui-même. Ensuite le fromage est affiné durant plusieurs mois aux caves de L'Etivaz, par la coopérative des producteu...
S’il ne branle plus aujourd’hui, c’est que sa structure en bois a été renforcée par une ossature en métal en 1982.
Le Potag’Oex a vu le jour en 2020. Après avoir perdu son emploi début 2020, Yaëlle décide de rebondir : elle va cultiver des légumes. Les planètes s’alignent, elle trouve un terrain agricole utilisé depuis des années aux Moulins par la famille Tille ...
Fusionner le savoir-faire traditionnel et les avancées technologiques du 21e siècle, c’est ce que propose Excelson, spécialisé dans le matériel sonore électronique à base de bois de résonance. Après une brève explication historique et technique, la c...
La natura magica della valle Intyamon vi aspetta alla stazione di Aillères (percorso di media difficoltà).
Début novembre, les troupeaux ont quitté les alpages, le calme est de retour. Quelques pierres roulent, deux chamois se poursuivent. Folle course entre prétendants avec pour seul but de chasser l'intrus de son territoire. Sans aucun doute le rut du c...
En 1990, alors éleveurs de vaches laitières et fabricants de L’Etivaz AOP à Rossinière, Jean-Robert Henchoz et son épouse Anne décident d’élever des brebis. Constatant l’intérêt croissant pour les produits fabriqués à base de lait de brebis, ils aban...
Esther et Jean-Claude exploitent leur ferme familiale à La Comballaz à 1400 mètres d'altitude. Ils y habitent toute l'année. A la belle saison, leurs vaches (une quinzaine) montent à l'alpage en Sonnaz, au-dessus des Mosses. Jean-Claude les trait mat...
Les Avants ont connu un développement hôtelier important dès le milieu du 19e siècle avec l’apparition des transports publics. Le village bénéficie d’une architecture régionale unique. A Sonloup, le funiculaire (construit en 1911) a été récemment res...
Par une belle soirée de janvier, descendre une piste de luge en partie éclairée, à la lueur de sa lampe frontale. La montée se fait par le funiculaire historique construit en 1910 et en grande partie conservé dans son état d’origine avec ses wagon hi...
Situés à 900 m d'altitude, les Bains entourés d'un panorama exceptionnel, les Bains offrent une vue splendide sur les Préalpes fribourgeoises.
Les producteurs fribourgeois de fromages d’alpage se sont unis en 1998, année où ils ont fondé une coopérative basée à Charmey, plus précisément au hameau de La Tzintre. Un des objectifs premiers de cette coopérative : assurer la pérennité des exploi...
Da Combes, il percorso attraversa prati e pascoli per raggiungere la Sarine ed attraversarla. Il percorso prosegue poi su un vecchio ponte sospeso per raggiungere in seguito il centro di Château-d'Œx.
La plus grande réserve naturelle de Suisse romande
Dans un cadre intime, enchanteur et chaleureux, le restaurant les Jardins de la Tour accueille tout en sourire et fait découvrir une cuisine originale et créative. De la cuisine de Patrick Gazeau, qui s’affaire tout seul aux fourneaux, sortent de pe...
Ces bâtisses possèdent des consoles découpées qui soutiennent les avant-toits. Perpétuant cette tradition, le charpentier Moïse Henchoz construit en 1814 l’ancienne auberge du Lion-d’Or.
Il sentiero parte dal villaggio di Moulins, dai prati del fondovalle fino alle rive della Sarine. Prosegue poi sull'antica via di transito tra la Riviera o la Gruyère e il Pays-d’Enhaut e il Saanenland fino a Rossinière.
Le lieu-dit Les Planches, qui signifie replat, se situe à la limite entre la commune de Crésuz de celle de Val de Charmey. Situé à plus de 1000m d’altitude, ce tracé historique (IVS d’importance régional) constituait jusqu’à la deuxième moitié du 19è...
L’appartement des Platanes, situé au cœur du village de Veytaux, offre une vue imprenable sur le Château de Chillon, le lac Léman et les Alpes. Construit à la Belle Epoque, il rend hommage à la tradition touristique du XIXe siècle de la région.
Concert itinérant en partenariat avec le Festival du Bois qui chante.
Interprétées par l’ensemble Léman Virtuosi, les Quatre saisons de Vivaldi illustrent celles du travail du bois dans les montagnes de nos régions. Mise en abîme du bois de résonance...
L’endroit idéal pour déguster les produits locaux.
Située entre Château-d’Œx et Flendruz (prendre la route vis à vis de la gare des Combes). La carte propose fondue, croûte au fromage, assiette froide et sur réservation macaronis de chalet avec jambon à l’os. En dessert, meringues avec crème double e...
Macaronis de chalet, röstis au vacherin, fondue moitié-moitié, croûte au fromage, tomme de chèvre, salade de chèvre chaud, soupe de chalet, crème et meringues. Dernier dimanche du mois: jambon soupe au choux. Le vendredi : raclette. A l'emporter tomm...
Le village de Lessoc est répertorié à l’inventaire fédéral des sites construits d’importance nationale. Il est constitué d’un dense réseau de maisons et fermes de la richesse de l’âge d’or du gruyère, avec une forte présence de décors du gothique tar...
