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Se régaler au restaurant: une évidence!

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Landschaftspark Binntal

Albrun Binn

Sublimer la simplicité, aller vers l'essentiel: telle est la philosophie de Mario Inderschmitten. Membre de l'équipe nationale suisse des cuisiniers, ce jeune restaurateur a fait des créations sucrées sa spécialité.

Restaurant
Naturpark Beverin

Alp Nurdagn Agrotourisme

Hébergement et possibilité de restauration simple sur l'Alp Nurdagn nouvellement reconstruit.
Idéal pour les alpinistes, les amoureux de la nature et les familles avec enfants. Pour les excursionnistes, Alp Nurdagn

RestaurantHébergement de groupeAgrotourismeCabane et refugeAlpage exploité
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Alpage du Col de Chaude

Au-dessus de Villeneuve, à quelque 1600 mètres d’altitude l’alpage du Col de Chaude. La belle saison venue, plus de 60 vaches y paissent. Fabrication de l’Etivaz AOP, préparation du bois, traite des vaches, nuit dans le chalet.

AgrotourismeMétairie / Chalet d'alpage
Naturpark Thal

Alpenblick Brunnersberg

… WO DIE ALPEN (FAST) SCHÖNER SIND, ALS IN DEN ALPEN SELBST!

Métairie / Chalet d'alpage
UNESCO Biosphäre Entlebuch  

Alprestaurant Stäldeli

Entouré d'un imposant paysage de montagnes, le confortable restaurant d'alpage invite à la détente. La grande terrasse ensoleillée offre une vue fantastique sur la Schrattenfluh et invite à la détente.

RestaurantHôtel
UNESCO Biosphäre Entlebuch  

Alpwirtschaft Neuhütte

Geniessen Sie in der Ruhe der Natur etwas feines zu Essen oder stillen Sie ihren Durst nach einer tollen Wanderung.

RestaurantCafé
Naturpark Thal

Alpwirtschaft vordere Schmiedenmatt

Die Vordere Schmiedenmatt liegt eingebettet in einer weitläufigen Ebene auf der 1. Jurakette 1013 m.ü.M. Lass die Alltagshektik zu Hause, geniesse die unbeschreibliche Landschaft und lass dich von der Sonne verwöhnen.

Hébergement de groupeAutreMétairie / Chalet d'alpage
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Application Les Vias du fromage

Avec, plus de 250 curiosités, hôtels, restaurants et magasins de produits du terroir à portée de main, l'application est pratique pour organiser son séjour dans le Parc.

AutreAutre
Naturpark Pfyn-Finges

Arkanum, Hôtel à thème - Restaurant Höllenwein

Profite et viens vivre des moments inoubliables à l'hôtel Arkanum, que nous gérons d’une manière familiale.

RestaurantHôtel
Jurapark Aargau

Asp: Herzberg

En solo, pour des séminaires ou des cours: ceux qui cherchent un lieu en pleine nature sont les bienvenus ici. Parfait pour le jogging, les balades à pied ou à vélo. Cuisine à base d'ingrédients frais et bio.

RestaurantHôtelHébergement de groupe
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Au Relais

Au cœur du village de Château-d'Œx le "Ristorante Gianluca" propose une carte variée de spécialités italiennes, pâtes fraiches maison, charcuteries maison, charcuteries de Parme, desserts maisons, vins italiens. Chaque semaine, Gianluca vous propose ...

Restaurant
Naturpark Beverin

Auberge Alpina

Une auberge exceptionnelle et familiale au cœur d'un paysage idyllique, à l'écart des grands axes. Un lieu idéal pour des vacances tranquilles dans la nature du parc de Beverin.

RestaurantHôtelCafé
Naturpark Beverin

Auberge Alte Post à Zillis

Située au sud des gorges de la Viamala, l'auberge Alte Post est un point de chute idéal après une longue randonnée, comme la Via Spluga ou la Via Capricorn. A goûter absolument: les délicieux Capuns, très populaires.

RestaurantHôtelCafé
Naturpark Beverin

Auberge Beverin

Ce restaurant est situé au-dessus de Thusis, au cœur du parc national de Beverin. Avec ses vallées au nord et au sud des Alpes et ses rivières qui coulent dans toutes les directions, cette région est le paradis des vacances.

RestaurantHôtelCafé
Naturpark Gantrisch

Auberge Bühl Schwarzenburg

Qu'il s'agisse d'un café, d'un menu de midi dans une atmosphère champêtre ou d'une nuitée, l'auberge Bühl accueille ses hôtes avec plaisir.

RestaurantHôtelCafé
Parc naturel régional Jura vaudois

Auberge communale de Berolle

Aline et Andrew Antenen tiennent depuis 2016 l’Auberge communale de Berolle, au cœur du village. En plus des burgers, leur spécialité, ils mêlent avec succès les plats traditionnels du café et la cuisine « aubergeonomique » du restaurant.

RestaurantCafé
Parc naturel du Jorat

Auberge de l'Abbaye de Montheron

Passionnés par la cuisine, les vins et l’accueil, les trois partenaires de l’Abbaye de Montheron, ainsi que leur équipe, mettent tout en œuvre au quotidien pour vous faire passer un moment unique dans ce lieu hors du commun.

Restaurant
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Auberge de la Couronne

Auberge de la Couronne de Lessoc

Restaurant
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Auberge de la Couronne

Cuisine du terroir

Restaurant
Parc du Doubs

Auberge de la Couronne

A deux pas de l’étang de la Gruère, Yann Studer et son équipe s’inspirent du calme des lieux pour proposer une cuisine créative et de saison sur la terrasse ombragée comme dans la salle joliment boisée.

RestaurantHôtelCafé
Parc du Doubs

Auberge de la Gare

Bienvenue dans une « auberge de campagne familiale offrant le gîte et le couvert », comme la définit Cathy et Serge Trolliet-Buchs, qui tiennent cette auberge depuis 2007.

RestaurantPensionCafé
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Auberge de la Halle

Tout n'est que charme et convivialité à l'Auberge de la Halle: la salle du restaurant boisée, la salle de banquet au premier étage (40 places), la véranda baignée de soleil et la petite terrasse donnant sur la rue piétonne.

Restaurant
Parc naturel régional Jura vaudois

Auberge de la Rippe

Situé dans le canton de Vaud, aux portes de Genève et de la France, L'auberge de la Rippe vous charmera par son élégante bâtisse de 1876 et son calme.

RestaurantHôtel
Naturpark Thal

Auberge de montagne Güggel

Auberge de montage Güggel - Auberge de montagne conviviale avec terrasse. Sur le petit menu, vous trouverez des saucisses fumées et des meringues glacées.

Métairie / Chalet d'alpage
Naturpark Gantrisch

Auberge de montagne Gurnigel

FERMÉ JUSQU'À NOUVEL ORDRE
Le point de rencontre, d'information et d'expérience sur le Gurnigel. La plaque tournante pour un séjour réussi en montagne - où les délices culinaires, l'hospitalité et l'activité trouvent un lieu commun sous un même toit.

RestaurantHôtelHébergement de groupeMétairie / Chalet d'alpage
Naturpark Thal

Auberge de montagne Hinter Brandberg

L'auberge de montagne Hinter Brandberg impréssionne par son altitude et la vue panoramique sur les Alpes.

Métairie / Chalet d'alpage
Naturpark Thal

Auberge de montagne Obere Tannmatt

L'auberge de montagne après la randonnée de la Wolfsschlucht (Gorge du Loup)

Métairie / Chalet d'alpage
Naturpark Thal

Auberge de montagne Rinderweid

Les viandes grillées, la fondue et les croûtes aux fromages de l'auberge de montagne Rinderweid sont largement connues et font de chaque visite une fête.

Métairie / Chalet d'alpage
Naturpark Diemtigtal

Auberge de montagne Stierenberg

Loin de l'agitation quotidienne, laisser son esprit vagabonder, savourer des plats simples ou simplement faire le plein d'énergie pour la suite du voyage au milieu des montagnes?

RestaurantMétairie / Chalet d'alpageCabane et refugeAlpage exploité
Naturpark Thal

Auberge de Montpelon

La ferme événementielle Montpelon est le lieu idéal pour de très grandes, mais aussi pour de très petites fêtes et tout le reste. Vous êtes également les bienvenus, si vous êtes seul!

RestaurantBoutiqueMétairie / Chalet d'alpageVente directe
Parc naturel du Jorat

Auberge du Chalet-des-Enfants

C’est un lieu à part au milieu des bois du Jorat, un lieu où les citadins retrouvent leurs racines paysannes, où les enfants jouent à côté des pâturages, où les cyclistes et les cavaliers ont posé leur monture respective pour prendre du bon temps.

Restaurant
UNESCO Biosphäre Entlebuch  

Auberge Engel à Hasle

Au milieu du village de Hasle, l'ange doré vous salue de son perchoir sous le toit. Il était déjà mentionné dans les livres d'histoire en 1711. Aujourd'hui, Thomas Hunkeler et Katrin Schuler dirigent cette exploitation familiale riche en traditions.

RestaurantCafé
Naturpark Diemtigtal

Auberge Gsässweid

Plusieurs chambres, petit-déjeuner et demi-pension sur demande

RestaurantHôtelHébergement de groupe
Regionaler Naturpark Schaffhausen

Auberge Jeunesse Schaffhouse

Passer la nuit dans un petit château intime, voyager dans le temps jusqu'au Moyen-Âge, s'émerveiller devant les chutes du Rhin et s'amuser avec des jeux et du sport - tout cela est possible à Schaffhouse!

AutreBed and BreakfastAuberge de jeunesse / BackpackersHébergement de groupe
Naturpark Gantrisch

Auberge Löwen, Riffenmatt

Que ce soit en été sur la terrasse ensoleillée ou en hiver dans l'agréable salle de restaurant, les hôtes du Gasthof Löwen profitent d'une excellente cuisine et d'un service aimable !

RestaurantHôtel
Naturpark Thal

Auberge Ochsen

"Le gastro de la vallée du Gulden", c'est ainsi que Christoph Jeker et Sandra Schmid nomment leur auberge Ochsen. Une bonne cuisine bourgeoise et une carte régionale variée caractérisent ce restaurant. Une piste de bowling et de jolies chambres d'hôt

RestaurantHôtelCafé
Naturpark Diemtigtal

Auberge Rothbad

Nous vous gâtons au Gasthof Rothbad avec des spécialités de saison fraîches et croquantes de la région. Le jardin d'herbes aromatiques se trouve juste derrière la maison, la viande est fraîche et vient du boucher.

RestaurantPensionHébergement de groupe
Naturpark Thal

Auberge Schlüssel

Depuis le 3 juin 2021, Trudi et Jüsti Schlegel chouchoutent leurs hôtes au Restaurant Schlüssel à Aedermannsdorf.

RestaurantCafé
Regionaler Naturpark Schaffhausen

AUBERGISTE DU PARC NATUREL: Bergtrotte Osterfingen

Le Bergtrotte Osterfingen est sans aucun doute un phare dans la région. Mariages, fêtes, se faire plaisir - c’est la devise de l’exploitation gastronomique.

RestaurantBoutique
Regionaler Naturpark Schaffhausen

AUBERGISTE DU PARC: Besen-Beiz Lindenhof

"Ce qui dit la famille des hôtes:
un paradis qui se transforme en réalité. Nous avons le plaisir de proposer nos propres grillades de notre menu régional. Le schorle est un bon tuyau d’initiés, car notre vie est une tradition."

RestaurantAutreVente directe
Regionaler Naturpark Schaffhausen

AUBERGISTE DU PARC: Annegreth's Schützenstube

Dans la Schützenstube, l'accent est mis sur une offre respectueuse des animaux et de l'environnement. Laissez-vous gâter par la première "hôte du Parc naturel". Ici, la cuisine cosmopolite du Slow Food se déguste dans un cadre simple.

Restaurant
Regionaler Naturpark Schaffhausen

AUBERGISTE DU PARC: Apéro des paysannes

Les paysannes vous offrent leurs spécialités de la production agricole locale et créent ainsi une plus-value régionale.

Autre
Regionaler Naturpark Schaffhausen

AUBERGISTE DU PARC: Ferme bio Tappolet

Chez nous, vous pouvez savourer des mets simples à base d’ingrédients bio saisonniers de notre ferme et de celles des voisins. Nous nous réjouissons de pouvoir servir ces spécialités en petits ou grands groupes.

RestaurantBoutiqueVente directe
Regionaler Naturpark Schaffhausen

AUBERGISTE DU PARC: Nägeliseehof

Nägeliseehof - une cave à vin avec du «Wellness chez le paysan» et des nuitées avec petit déjeuner. Pour une excursion ou des fêtes - dans la cave à vin, on prendra soin de vous avec des mets régionaux de bonne qualité et du vin maison.

RestaurantAutreVente directe
Regionaler Naturpark Schaffhausen

AUBERGISTE DU PARC: Restaurant alpin Babental

Sur le seul alpage du canton de Schaffhouse, le restaurant Babental invite à savourer sa cuisine traditionnelle régionale. Le restaurant a été distingué avec le label d’aubergiste du parc naturel.

RestaurantChambre / appartement de vacancesAlpage exploité
Regionaler Naturpark Schaffhausen

AUBERGISTE DU PARC: Restaurant du moulin de Wunderklingen

Le restaurant et domaine du moulin de Wunderklingen proposent des produits régionaux haut de gamme transformés en de délicieux repas.

Restaurant
Landschaftspark Binntal

B&B hotel restaurant Jägerheim

Le B&B Veranstaltungshotel Restaurant Jägerheim propose désormais, en plus de son service de restauration et de ses chambres d'hôtel, de l'espace pour des événements privés et professionnels, des réunions, etc.

RestaurantChambre / appartement de vacancesCafé
Regionaler Naturpark Schaffhausen

B&B Villa Hallau et maison d’hôtes

Nos exploitations (villa et maison d’hôte) se trouvent en un endroit calme, à la périphérie de Hallau, directement sous les vignes.

RestaurantBed and Breakfast
Naturpark Beverin

Bar de luge au Schamserberg

Le bar à luge (y compris le tipi) se trouve dans une clairière idyllique, directement sur la piste de luge de Dros à Mathon ou Lohn.

Autre
Parc régional Chasseral

Bergerie du Pré-la-Patte

La métairie propose de la fondue, des menus et brunchs campagnards ainsi que l'Assiette Chasseral. Il est également possible d'y acheter des produits de l'exploitation tels que baby-boeuf, viande séchée et saucisses sèches de boeuf, pain et tresse.

Alpage exploité