Maison Junod
Situé au cœur du bourg historique de Romainmôtier, ces chambres proposent un décor contemporain et chaleureux.
Situé au cœur du bourg historique de Romainmôtier, ces chambres proposent un décor contemporain et chaleureux.
Dans le bourg médiéval « hors du temps » de Romainmôtier-Envy, la Maison Junod est classifiée 5***** dans la catégorie « chambres d’hôtes » par la FST. Laurent Piguet y propose six chambres rénovées avec goût dans l'esprit de ce monument historique.
Basé au Sentier, Martial Reymond est un forestier-bûcheron et l'unique fabriquant indépendant de tavillons de la Vallée de Joux.
Installé à Aubonne, le rucher de l'Association Mellifera est le lieu de nombreuses activités, de la production de miels à la sensibilisation à la biodiversité. Guillaume Schneider en est une des chevilles ouvrières.
Miel de fleurs, miel de forêt ou miel de la Vallée : Antoine Margot propose plusieurs produits labellisés de qualité, issus de ses ruchers de L’Isle et de la vallée de Joux. Une diversité de saveurs qui cristallise les richesses du Parc Jura vaudois.
Le miel de printemps et le miel de forêt de Jean-Daniel Bertholet reflètent le caractère si particulier des multiples fleurs et arbres de la région de Bière. Le savoir-faire de cet apiculteur renommé apporte la touche finale à ses miels !
Le miel de printemps ainsi que le miel de fleurs d’été et de forêt de Patrick Deleury fleurent bon ce coin de nature qu’il apprécie tant. C’est à Longirod, au cœur du Parc Jura vaudois, que le surveillant de la faune bichonne sa quinzaine de ruches.
A Mollens, Eric Grosjean produit du miel crémeux et du miel de forêt, légèrement plus corsé, labellisés. Leur saveur se retrouve jusque dans les fromages frais de chèvre de Serge Kursner de Gimel, avec qui il collabore activement.
Des rives du Lac de Joux au pied du Mont Tendre, vous apercevrez de nombreux chalets d’alpage et murs de pierres sèches, témoins de l’exploitation sylvo-pastorale traditionnelle du Jura vaudois.
Itinéraire SuisseMobile n°996
Dans la région de Nyon, au Moulin de Chiblins, sur le cours de l'Asse, d'anciens véhicules, machines et outils retracent l'évolution de la mécanisation de l'agriculture. Une exposition qui se trouve au sein d'un superbe vieux moulin.
Après de longues et passionnantes recherches pour réunir documents, objets, photos, etc, l’affineur est prêt pour vous accueillir dans sa ferme-musée afin de partager avec vous sa passion et le respect des anciens.
Aménagée dans une ancienne ferme, cette exposition née d’une collection privée d’archives en tout genre, présente de nombreuses facettes de l’histoire régionale. Le magasin de produits du terroir attenant permet de repartir avec de savoureux souvenir...
L’odeur de la mousse, la rudesse de l’écorce d’un vieux hêtre, le son d’une goutte d’eau sur une feuille, l’observation d’une fourmi des bois ou le bon goût d’un sirop de bourgeon de sapin … Une immersion dans la nature !
Spécialiste de la vente et de la location de matériel pour le ski de fond, la raquette à neige, la randonnée et le vélo électrique.
Magasin du sport. Vente et reparatur du vélo.
Office du Tourisme - Vallée de Joux Tourisme
Office du Tourisme de Romainmôtier
Office du Tourisme de St-Cergue
Bureaux du Parc Jura vaudois
Le territoire du Parc Jura vaudois n’a plus de secret pour ce surveillant de la faune. C’est dans une clairière du lieu-dit Le Pessey, à Longirod, que les abeilles de l’apiculteur Patrick Deleury accomplissent de véritables miracles.
Parmi les spécialités du domaine Le Pontet, on retrouve différentes préparations simples ou plus sophistiquées, telles qu’un pesto à l’ail des ours, des mélanges de graines ou encore son fameux « Apéro du soleil ».
Eleveurs bovins et bouchers à Bière, Pierre-Michel Ledermann et ses trois fils perpétuent une tradition familiale centenaire. Parmi tous leurs produits de haute qualité, la viande fraîche de bœuf arbore le label « Produit des parcs suisses ».
Savez-vous que le Parc Jura vaudois abrite la plus grande colonie de fourmis des bois connue en Europe ? Ces petits insectes si bien organisés et travailleurs ne cessent d’attiser la curiosité. En piste pour les étudier ?
A la tête de la Boucherie Ledermann & Cie à Bière, Pierre-Michel Ledermann et ses trois fils maîtrisent toute la filière de la viande fraîche de bœuf Parthenaise. Goûteuse, très tendre et peu grasse, elle convient à tout type de préparation.
Quelles relations l’être humain entretient-il avec les milieux naturels – forêts, prairies sèches ou humides – qui l’entourent ? Face aux changements climatiques et à la perte de biodiversité, quelles sont les pistes d’action ?
Reliez le col du Mollendruz et le col du Marchairuz en passant par le Mont Tendre
Location de vélo Rent a Bike - Le Sentier, Gare TRAYS et Vallée de Joux Tourisme:
Types de vélo disponible: Countrybikes, Mountainbikes, E-Bikes City, Vélos pour enfants;
Retour: à toutes les stations de location de Rent a Bike.
Basé à Gimel, Réseau Consignes cherche à généraliser un système d’emballages réutilisables consignés pour les producteurs et les distributeurs locaux. « Une bonne idée d’hier pour une solution d’aujourd’hui », prône son fondateur Hervé Le Pezennec.
La Sagne du Sentier, une tourbière classée haut-marais d’importance nationale où se développe une végétation typique, propre aux milieux acides. Exploitée jusque dans les années 1940 pour sa tourbe combustible, elle est aujourd’hui protégée.
On trouve ici un paysage varié ainsi qu’une flore et une faune très riches. Sur les 140 hectares du Bois de Chênes, 38 hectares constituent une réserve intégrale et scientifique.
Au fil d'intrigantes énigmes et des saveurs du terroir, vous serez immergés dans les secrets du patrimoine culturel et naturel du Parc Jura vaudois.
Le Sentier de la Fourmi des bois se trouve à proximité de l'Espace découvertes du Parc naturel régional Jura vaudois, au col du Marchairuz. Il est destiné aux familles.
Joli parcours situé là où la rivière L'Orbe se jette dans le Lac de Joux, au lieu-dit la Tête du Lac. C'est un itinéraire NatuRando.
Le sentier du Mas des Grandes-Roches, au Brassus, permet de découvrir la belle forêt du Risoud. C'est un itinéraire NatuRando proposé par la Chambre des Bois de l'Ouest vaudois.
Cette balade en boucle à travers les pâturages boisés permet de partir à la découverte des alpages du village de Bassins. C'est un itinéraire NatuRando.
Le sentier des bois de Forel vous emmène à la découverte d'une forêt proche du bourg de Romainmôtier.
Le sentier du Bas des Côtes chemine sur les propriétés des communes de Genolier et de Givrins. C'est un itinéraire NatuRando.
Un joli chemin thématique permet de faire le tour du petit lac Brenet.
Le sentier du mont Chaubert parcourt la forêt sur les hauts de Gimel et de St-George. C'est un itinéraire NatuRando.
Découvrez, à travers une dizaine de stèles, quelques-unes des richesses naturelles et l'histoire sylvo-pastorale du Parc naturel régional Jura vaudois.
Amoureux des chèvres, Serge Kursner bichonne ses quelque 150 protégées, à Gimel. Il propose un bel assortiment de fromages de chèvre au lait cru, frais ou affinés. La « Biquette », un mi-dur, a même acquis une reconnaissance internationale !
A siroter avec de l'eau, ou pour accompagner un dessert (crêpes, glaces, etc.), les sirops du domaine le Pontet vous attendent sur leur boutique en ligne, ou dans différents points de vente de la région.
A la source de la Lionne, l’eau surgit de la roche après avoir parcouru plusieurs kilomètres dans un réseau de tunnels et fissures souterrains.
Depuis le village de l'Isle, accédez aux sources de la rivière "La Venoge".La première "Le Chauderon" et la deuxième "Le Puits" et son barrage antique.
Avec son pelage roux, sa queue en panache et sa danse dans les arbres, il ne passe pas inaperçu ! Saurez-vous trouver des indices de sa présence ou de son passage ?
La ferme Terra Vollottaz est une exploitation certifiée Bio Suisse tenue par Alix Pécoud.
Le plus gros tilleul de Suisse après celui de Linn (Argovie) est à Marchissy!
Situé à côté de l'église du village, on dit qu'il a été planté au XIVe siècle. Contemplez sa majesté et reposez-vous à son pied !
A Mollens, Cécile Ehrensperger et Philippe Gendret confectionnent des tisanes artisanalement à partir de leurs propres cultures ou de plantes sauvages cueillies par leurs soins au pied du Jura vaudois et du côté du Mont Tendre.
Partez à la découverte du plus grand plan d’eau du massif jurassien en randonnant : le Lac de Joux.
Découvrez cinq authentiques villages du Pied du Jura à vélo et apprenez-en plus sur leurs curiosités en suivant le quiz proposé.