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Netzwerk Schweizer Pärke
Monbijoustrasse 61
CH-3007 Bern

Tel. +41 (0)31 381 10 71
Mob. +41 (0)76 525 49 44
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Aktuelles aus den Pärken

10. Nationaler Pärke-Markt, 21. Mai 2026

Am 21. Mai 2026 verwandelt sich der Bundesplatz in ein Festival der Kulinarik. Kosten Sie regionale Produkte und kommen Sie mit leidenschaftlichen Produzentinnen und Produzenten ins Gespräch! Auf dem Programm stehen Degustationen, Spiele und Animationen für Gross und Klein, Musik und alles, was man für eine gute Zeit braucht. Reservieren Sie sich das Datum schon jetzt!

Publikation «Weissbuch Schweizer Pärke»

Die Schweizer Pärke sollen Natur und Landschaft schützen, den ländlichen Raum beleben und die regionale Wirtschaft fördern: Diesen Auftrag setzen sie seit knapp 20 Jahren mit grossem Engagement und durchaus erfolgreich um. Sie stossen aber auch an Grenzen und werden von Politik und Öffentlichkeit nicht immer verstanden. Im kürzlich publizierten «Weissbuch Schweizer Pärke» blicken 11 Expertinnen und Experten von aussen auf die Pärke und beleuchten deren Rahmenbedingungen.
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Regionale Gastronomie

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297 Angebote
Naturpark Thal

Bergwirtschaft Untere Tannmatt

Die Bergwirtschaft für Wanderer und Geniesser heisst Sie willkommen. Aufgetischt werden feine Bauernspezialitäten. Die Bergwirtschaft ist auch abends geöffnet.

Berggasthof
Landschaftspark Binntal

Binntalhütte SAC

Die SAC Binntalhütte liegt auf einer Höhe von 2275 m, 20 Minuten von der italienischen Grenze entfernt. Die Hütte verfügt über 50 Schlafplätze (Massenlager) und von Juni bis September bewartet. In der übrigen Zeit ist der Winterraum offen.

GruppenunterkunftBerggasthofHütte
Naturpark Gantrisch

Biohof Gutenbrünnen

Gutenbrünnen liegt mit wunderbarer Aussicht über dem Gürbetal!
Lasse dich an der Tavolata verwöhnen oder entspanne dich im heimeligen Gästezimmer.

RestaurantAgrotourismusZimmer / FerienwohnungDirektverkauf
Naturpark Beverin

Biohof Taratsch

Biohof in Lohn mit Café und Hof-Laden.
Die Kühe tragen alle mit Stolz Hörner, im Garten wachsen Pro-Specie-Rara-Kartoffeln, das Café verwöhnt mit hausgemachter Alpenküche und im Laden werden hofeigene und lokale Produkte angeboten.

LadenCafe
Parc régional Chasseral

Bison Ranch

Die Bison Ranch ist ein einzigartiger Ort in der Region... Hier gibt es ein Gehege mit echten amerikanischen Bisons und ein Restaurant mit Wildwest-Atmosphäre, das verschiedene Spezialitäten anbietet, darunter Würstchen und Terrine aus Bisonfleisch. Es gibt auch die Möglichkeit, in Tipis, Westernhütten oder Schlafsälen zu übernachten... Die Bison Ranch ist das ganze Jahr über geöffnet.

Bewirtschaftete Alp
UNESCO Biosphäre Entlebuch  

Bistro Bergkäserei Marbach

Das schmucke Bistro der Bergkäserei Marbach ist der Treffpunkt in Marbach. Ob zum Kaffee, ein ausgedehntes Mittagessen oder zum Dessert, Regionalität wird hier ganz gross geschrieben.

RestaurantCafe
Naturpark Gantrisch

Bossli's Irish Pub

Der Treffpunkt für Jung und Alt mit Spiel, Spass, Drinks und Snacks!

RestaurantWeitere
Jurapark Aargau

Bözberg: Güggeli Sternen

Geniessen Sie im heimeligen Güggelistall – Partner-Restaurant des Jurapark Aargau – bei der Familie Schäublin feine Güggeli-Spezialitäten, knusprige Flammkuchen, Siitesprüng und Vegi-Alternativen.

RestaurantZimmer / Ferienwohnung
Jurapark Aargau

Bözen: Gasthof Post AG

Das Wirtepaar Heuberger führt den Gasthof Post (Jurapark-Partner-Restaurant und Hotel) mit angegliedertem Weingut in der siebten Generation. Sie arbeiten intensiv mit regionalen Produzenten zusammen und setzen auf eine frische, regionale Küche.

RestaurantHotel
Parc naturel régional Jura vaudois

Buvette de La Genolière

Durant l'hiver, la buvette d'alpage de La Genolière propose des mets régionaux et suisse pour une pause gourmande au cœur du Jura vaudois.

Berggasthof
Parc naturel régional Jura vaudois

Buvette des Mollards

Au départ du téléski du même nom, la Buvette des Mollards accueille aussi bien les skieurs que les amateurs de cuisine du terroir de l'automne au printemps.

Berggasthof
Parc régional Chasseral

Buvette La Petite Combe

Schinken am Knochen, Röstis, Fondue im Brot, hausgemachte Desserts. Mahlzeiten zum Mitnehmen.
Brunch ab 4 Personen, Frühstück. Fondue im Brot, Reservierung 24 Stunden im Voraus.

RestaurantCafe
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Cabane CAS des Marindes

Die Hütte liegt im Vallon des Morteys und ist von den höchsten Gipfeln des Kantons Freiburg umgeben. Der Höhepunkt ist der Vanil Noir mit 2389 Metern.

RestaurantHotel
Landschaftspark Binntal

Café Bed & Breakfast Hängebrigga

Bei der Hängebrücke «Goms Bridge» in Mühlebach, dem Verbindungspunkt des Landschaftsparks Binntal, dem UNESCO Welterbe Jungfrau-Aletsch, Bellwald und dem Obergoms liegt unser Café Bed & Breakfast Hängebrigga. .

RestaurantBed and BreakfastCafe
Naturpark Gantrisch

Café Längenberg

Im hellen und freundlichen Restaurant im Spital Riggisberg geniessen die Gäste neben der sensationellen Aussicht auf die Berner Alpen abwechslungsreiche Menüs.

RestaurantCafe
UNESCO Biosphäre Entlebuch  

Café Zihlmann

Das Café ist in der Bäckerei Konditorei Zihlmann in Schüpfheim einquartiert und bietet all die Produkte und die Angebote aus dem Verkaufsladen. Zusätzlich sind täglich wechselnde Mittagsmenüs erhältlich.

LadenCafe
Naturpark Thal

Café Zimetstern

Die alte Metzgerei in Aedermannsdorf wurde mit viel Stil und Geschmack in eine Oase der Ruhe und Gemütlichkeit verwandelt. Sie lädt Besucher, Wanderer, Velofahrer ein, eine kleine Auszeit in den wunderschön gestalteten Räumen und Garten zu verbringen

Cafe
Parc naturel régional Jura vaudois

Café-Restaurant des 3 Suisses, Genolier

Dies ist ein Familienrestaurant, das vor über 60 Jahren gegründet wurde. Das Café-Restaurant des 3 Suisses wurde 2011 komplett renoviert, wobei das Dorf-Bistro Soul und die kulinarischem Klassiker erhalten blieben.

RestaurantCafe
Parc du Doubs

Camping***** Lac des Brenets

Wo der Neuenburger Jura am schönsten ist, erwartet Sie der nun 5*****-Terrassen-Campingplatz "Lac des Brenets" und lädt zu aktiven und erholsamen Ferien ein.

RestaurantZeltplatz / CampingCafe
Naturpark Pfyn-Finges

Cave du Sex

Ein sehr schöner Ort an dem Sie typische Gerichte degustieren können.
Befindet sich auf dem Pfad des Bisse de Tsittoret

Berggasthof
Parc naturel régional Jura vaudois

Chalet du Crêt Blanc

Situé à l’entrée de la Vallée de Joux, non loin du Col du Mollendruz, le Chalet du Crêt Blanc offre une carte gourmande mettant à l’honneur les spécialités suisses.

Berggasthof
Parc naturel régional Jura vaudois

Chalet du Mollendruz

Le chalet du Mollendruz est facilement accessible à pied, en raquettes ou à ski de fond et constitue une étape idéale lors d’une sortie hivernale.

Berggasthof
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Chalet du Soldat

Gelegen in der Gemeinde Jaun, dient das Chalet du Soldat als Gästehaus mit Halbpension und bietet zudem eine À-la-carte-Küche an. Eingebettet in eine spektakuläre Berglandschaft ist die Hütte im Sommer zu Fuss von verschiedenen Ausgangspunk

RestaurantHotel
Parc naturel régional Jura vaudois

Chalet restaurant La Breguettaz

Situé à Vaulion à 15 minutes de Romainmôtier en plein coeur de la nature, Le Chalet restaurant La Breguettaz est ouvert toute l’année et propose une cuisine authentique.

Berggasthof
Naturpark Pfyn-Finges

Château de Villa

Das Château de Villa, ein altes Patrizierhaus aus dem 17. Jahrhundert, beherbergt eine Önothek und ein Spezialitätenrestaurant. Geniessen Sie dort urchige Terroirgerichte und entdecken Sie über 650 Weine aus den verschiedenen Walliser Reblagen.

RestaurantCafe
Naturpark Pfyn-Finges

Château Mercier

Mitten in einem 4 ha grossen, öffentlichen Park ist das Schloss Mercier ein Veranstaltungszentrum für Seminare, Empfänge, Vorträge usw. geworden, das bis zu 80 Personen empfangen kann.

RestaurantPensionZimmer / FerienwohnungCafe
Naturpark Gantrisch

Chuebärg Alpleben – Alp mit nachhaltigem Beizli & Unterkunft

“Chuebärg Alpleben“ ist eine familiengeführte und wunderschön gelegene Alp auf dem Gurnigel. Auf der Sonnenterrasse des Alpbeizli geniessen Gäste Alpprodukte. In der unteren Alphütte Moos können Besucher:innen wie dazumals übernachten.

Bed and BreakfastGruppenunterkunftAgrotourismusHütteDirektverkaufBewirtschaftete Alp
Parc naturel régional Jura vaudois

Cuvaloup de Crans

Le chalet d’alpage Cuvaloup de Crans, situé à 1'290 m d’altitude dans le massif de La Dôle, est un établissement surplombant un décor en pleine nature avec une terrasse panoramique.

Berggasthof
Naturpark Thal

Demenzzentrum Lindenpark

Als stolzer Gastropartner des Naturparks Thal verwöhnen wir Sie mit regionalen und saisonalen Köstlichkeiten. Bei uns geniessen Sie kulinarische Qualität in ruhiger Atmosphäre.

RestaurantCafe
Parc du Doubs

Die Möhre Jaune longue du Doubs in den Restaurants

Von Oktober an und so lange der Vorrat reicht geben Gastronomen auf dem Gebiet des Parc du Doubs der Möhre « Jaune du Doubs ».

Restaurant