Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - Neirivue fut presque entièrement détruit lors d’un violent incendie le 19 juillet 1904. La reconstruction a permis un développement industriel du village avec la construction d’usines et d’entrepôts (bois, meubles, tissus) qui aujourd’hui ont souvent changé d’affectation.
Il sentiero lascia il villaggio di Gruyères per dirigersi verso la Maison du Gruyère, in direzione della valle della Sarine. Il sentiero sale poi a Neirivue.