L'Etivaz - Les Moulins
Il percorso parte dalle cantine di Etivaz, dove vengono affinati tutti i formaggi AOP Etivaz. Dopo aver attraversato diversi alpeggi, produttori dell'Etivaz AOP, si raggiunge Moulins, dove viene prodotto il Gruyère Bio.
Biosfera Val Müstair - L'escursione costeggia impressionanti rivitalizzazioni fluviali. A Sta. Maria vi aspettano il mulino Mall e la Manufactura Tessanda (tessitura a mano). Per finire, concedetevi ancora una visita al museo nel convento di S. Giovanni, patrimonio UNESCO.
Da vedere lungo il percorso:
1. Ampliamenti del letto fluviale presso le Palüds, a Fuldera
2. Mulino Mall, Sta. Maria
3. Manufactura Tessanda Val Müstair
4. Patrimonio dell'UNESCO, convento S. Giovanni, Müstair
Il percorso parte dalle cantine di Etivaz, dove vengono affinati tutti i formaggi AOP Etivaz. Dopo aver attraversato diversi alpeggi, produttori dell'Etivaz AOP, si raggiunge Moulins, dove viene prodotto il Gruyère Bio.
Da Château-d'Œx il sentiero passa attraverso dei pascoli fino alla frazione di Moulins, dove viene prodotto il Gruyère Bio.
Il sentiero parte dal villaggio di Moulins, dai prati del fondovalle fino alle rive della Sarine. Prosegue poi sull'antica via di transito tra la Riviera o la Gruyère e il Pays-d’Enhaut e il Saanenland fino a Rossinière.
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