Journée de brassage de la bière - Brasse ta propre bière
Date / periodo
Luogo dell'evento
Biohof GutenbrünnenAnna Mosimann
Gutenbrünnenweg 40
3125 Toffen
Tel. +41 (0)79 211 57 94
biohof-gutenbruennen.ch/
Contatto
Anna Mosimann
Gutenbrünnenweg 40
3125 Toffen
Tel. +41 (0)79 211 57 94
biohof-gutenbruennen.ch/
Naturpark Gantrisch - Participe à l'atelier de brassage à la ferme biologique Gutenbrünnen, où tu apprendras à brasser ta propre bière sous la direction d'un professionnel. À la fin, savoure ta bière de baies de sureau faite maison avec le groupe.
En collaboration avec Giovina Nicolai de pflanzenlabor.ch, une délicieuse bière automnale aux baies de sureau sera brassée à la ferme bio Gutenbrünnen. La journée de brassage comprendra, outre les détails techniques du brassage, la force symbolique du sureau - le sang de la sorcière du sureau.
La journée de brassage a lieu à l'extérieur, sur le terrain de la ferme Gutenbrünnen, à proximité immédiate du sureau. En cas de temps froid ou pluvieux, il est possible de se retirer dans un endroit confortable au sec.
Le brassage peut être fatigant et fait vite gargouiller l'estomac. C'est pourquoi la paysanne Anna Mosimann gâtera tous les participants au cours avec un déjeuner et un goûter.
Après le cours, la bière doit encore fermenter. Cela laisse suffisamment de temps pour se réjouir de la bière que l'on a brassée soi-même. Un mois après la journée de brassage, la bière sera prête à être consommée et à être retirée - à la ferme bio Gutenbrünnen à Toffen ou à la brasserie Wabräu à Wabern.
Dettagli
A apporter à la journée de la mariée :
- de bonnes chaussures
- Vêtements et équipement de protection adaptés au temps
- de quoi écrire pour prendre des notes
- Ev. tupperware vide pour les drêches de malt
Viaggio con i mezzi pubblici
Toffen, Bahnhof Orario FFSInformazioni sui prezzi
120 CHF + 60 CHF de frais de repas, de matériel et de locationIscrizione
Per questa offerta è necessaria una iscrizione.
Iscrizione da
Biohof Gutenbrünnen
Anna Mosimann
Gutenbrünnenweg 40
3125 Toffen
Tel. +41 (0)79 211 57 94
biohof-gutenbruennen.ch/
Adatto per
L'offerta é adatta per
- Adulti
- 50+