Coopérative de L'Etivaz AOP
L’Etivaz AOP est fabriqué entre le 10 mai et le 10 octobre par 70 producteurs dans leurs chalets d’alpage des alpes vaudoises situés entre 1’000 et 2’000 m d’altitude. Le lait parfumé par la flore alpine est transformé en fromage à la manière traditi...