Landschaftspark Binntal - Klaus Leuenberger Speisewerk bietet ein Sortiment von natürlichen, haltbaren Köstlichkeiten aus den Töpfen einer Gault-Millau-Küche.
Kreation und Zubereitung der Feinkost-Produkte entsprechen derselben Philosophie wie unsere Menüs: Mit biologischen und teils raren Zutaten von vertrauten Lieferanten aus der Region zaubert Klaus Leuenberger überraschende Gaumenfreuden von handwerklicher Güte. Von der Fuchs- oder Gams-Terrine über die Walliser-Minestrone bis hin zum Tannenspitzen-Jelly sind die Produkte dem Terrroir des Alpenraums und dem Geist der Slow-Food Bewegung verpflichtet. Dafür bürgt der Chef de Cuisine und sein Team mit ihrer Leidenschaft und ihrem täglichen Engagement.
Hergestellt und direkt verkauft er seine Produkte in der Wirtschaft St. Georg am Hengert mit eigener Backstube.