Alp Clous des Mis
Produzent
Saison: Ganzjährig
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - Im Sommer, wenn das Vieh auf der Alp weidet, wird der Käse jeden Morgen über dem Holzfeuer vom Produzenten selber hergestellt. Anschliessend wird der Käse während mehreren Monaten von der Kooperative der Produzenten von L’Etivaz AOP in den Käsekellern von L’Etivaz gelagert.
Hier kann der Herstellung von Käse beigewohnt werden. Kontaktieren Sie den Bewirtschafter der Alp für weitere Informationen über die Daten der Demonstrationen.
Details
Saison
Ganzjährig
Geeignet für
Das Angebot ist geeignet für
- Familien